Ganz Bayern feiert den 500. Geburtstag des Reinheitsgebotes. Ganz Bayern? Nein!

[Yeti]

Als Hesse in Baden-Württemberg ging ich zwar lange zu einem Augenarzt (Segelspezi) in Erlangen und lernte zudem die Kompetenz von INA-Herzogenaurach schätzen. Aber am besten bei den Franken gefällt mir immernoch die "Altneihauser Feierwehrkapell'n" . Mit welchem Bier die löschen ist mir nicht bekannt

Grüße, Yeti.

[Irrlander]

Franken war nie von den Römern besetzt.
Der Limes liegt viel weiter südlich.

Sonst gebe ich dir Recht, das Bier wurde im Norden Deutschlands zuerst gebraut.
Die Münchner mussten einen Braumeister aus Niedersachsen einkaufen, um trinkbares Bier herzustellen. So wurde es zumindest in der Sendung Terra-X berichtet.

Franz hat recht, ich habs gerade nochmal nachgelesen.
Nordlich von Regensburg begann die freie (wahlweise auch barbarische) Bier-Welt.
Ich hatte Frankfurt im Kopf, aber das war eine nord-süd Grenze. Erst ab Aalen ging es östlich nach Regensburg.
Es bleibt aber dabei, dass München und Köln raus sind...
Damit ein Prost auf die (erste) Wiedervereinigung.

Zum Thema Kölsch und Alt:
Eigentlich ist Kölsch ein helles Alt-Bier (obergehrig).
Dunkle Biere gibt es traditiones dort, wo es hartes Wasser gibt,
helle Biere bei weichem Wasser.
Und Alt heißt wohl Alt weil es die alte traditionelle Brauweise ist.
Pilz müsste also NEU heißen. Es ist eine der neuen Entwicklungen, die quasie erst mit der Erfindung des Kühlschanks (oder Eiskellers), verbreitet wurde.
Untergehrige Biere (wie Lager, Märzen, Kellerbier, Lager, Pilz) konnten nur im Winter gebraut werden, in den warmen Jahreszeiten gab es Obergehrige (ALt, Kölsch, britisches Ale).

[Helmut]

Ich habe gehört, das Mineralwasser dort soll ganz vorzüglich sein, .......

Deshalb brauchte ich mich als bekennender Mineralwassertrinker, im Münchner (zählt ja bekanntlich nicht zu Bayern) Biergarten, nicht umzustellen.

[cruiser13]

Mei, unsere Franken...man muss sie immer hegen und pflegen und ihnen gut zureden , damit sie sich gegenüber den frech auftrumpfenden Altbayern nicht ständig übervorteilt fühlen Aber andererseits: Was wäre Bayern ohne seine Franken Eben. Höchstens halb so reizvoll.
Und Bierbrauen können sie, keine Frage , aber das gilt für andere Regionen auch

Und Christoph, was die oberbayerischen Biere angeht: ich finde, das Tegernseer Hell kann man ganz ausgezeichnet trinken, ist ja mittlerweile eine Art bundesdeutsches Kultbier geworden, neulich ist es mir auf einer Party in Berlin begegnet. Wobei die Berliner Biere....nun ja.

Gruß aus München
Peter